“เมนูอาหารบำรุงสมองที่อร่อยและทำได้ง่ายด้วยตนเอง”
มีประโยชน์ส่งตรงสู่สมอง ที่สำคัญทำง่ายมากและอยากให้ทุกคนได้ไปลองทำกัน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ สาระสมอง by MemoLogy
https://web.facebook.com/MemoLogyTH/posts/116181183831212?_rdc=1&_rdr
มีอาหารหลากหลายชนิดในโลกนี้ที่เป็นตัวช่วยให้สมองคุณทำงานได้ดีในแต่ละวัน แต่ในยุค COVID-19 ที่ใคร ๆ ก็ชอบทำอาหารเองที่บ้าน
วันนี้เพจ MemoLogy อยากขอนำเสนอเมนูอาหารบำรุงสมองที่อร่อยและทำได้ง่ายด้วยตนเอง มีประโยชน์ส่งตรงสู่สมอง ที่สำคัญทำง่ายมากและอยากให้ทุกคนได้ไปลองทำกัน
จะมีเมนูอร่อย ๆ อะไรบ้างไปดูกันเลยครับ ส่วนใครมีเมนู หรือ สูตรอาหารบำรุงสมองอะไรเพิ่มเติมคอมเมนต์บอกกันได้นะครับ
#MemoLogy#สาระสมอง#เมนูบำรุงสมอง#กินดีสมองดี
แกงจืดไข่น้ำ เมนูกระตุ้นสมอง พัฒนาความจำ
ส่วนผสม
1. ไข่ 2 ฟอง
2. แคร์รอต 1 หัว
3. หมูสับ ¼ ถ้วย
4. น้ำปลา 2 ช้อนชา
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
6. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
7. น้ำซุป 2-3 ถ้วย
8. ต้นหอม
9. ผักชี
วิธีทำ
1. หมูสับหมักกับซอสปรุงรส ปั้นเป็นก้อนไว้
2. ทอดไข่ให้เหลือง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไว้
3. ต้มน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำปลา ใส่แคร์รอต ใส่เนื้อหมูเป็นก้อนลงไป
4. พอทุกอย่างสุก ใส่ไข่ที่หั่นไว้ลงไป โรยหน้าด้วยผักชี ปิดไฟ เตรียมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก
http://bit.ly/3cEQjlS และ http://bit.ly/390Q6Zl
ผัดบรอกโคลี เมนูกระตุ้นสมอง พัฒนาความจำ
ส่วนผสม
1. บรอกโคลี 1 หัว
2. แคร์รอต 1 หัว
3. เห็ด 1 ห่อ
4. กุ้ง 5-6 ตัว
5. น้ำมันหอย 1 ช้อน
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อน
7. น้ำปลา 1/2 ช้อน
8. น้ำตาล 1/2 ช้อน
9. น้ำมัน 3 ช้อน
10. กระเทียม 4-5 กลีบ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียม เจียวให้พอหอม จากนั้น ใส่กุ้งผัดให้เข้ากัน เมื่อกุ้งเริ่มแดงค่อยใส่ผัก
2. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัด จากนั้นก้อปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
3. ผัดให้เข้ากันเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ผัดต่อไปอีก 5 นาที ชิมรส ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก
http://bit.ly/3bNUAV4
ช็อกโกแลตลาวา เมนูกระตุ้นความจำ เพิ่มเซลล์ประสาท
ส่วนผสม
1. กล้วยหอม 1 ลูก
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. โยเกิร์ต สูตรไขมันต่ำ 4 ช้อนชา
4. ผงช็อกโกแลตแท้ 1 ช้อนชา
5. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
วิธีทำ
1. บดกล้วย แล้วผสมกับ ไข่ไก่ โยเกิร์ต และผงช็อกโกแลตให้เข้ากัน
2. เทใส่พิมพ์ นำไปตุ๋นเหมือนการทำพุดดิ้ง โดยปกติจะปล่อยให้สุกทั้งหมด ส่วนระยะเวลาแล้วแต่ขนาดถ้วยและภาชนะตุ๋น เวลาประมาณ 10-12 นาที
3. พอเสร็จก็ตกแต่งด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รีต่าง ๆ พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก http://bit.ly/3qRKln1, http://bit.ly/390yAnQ และ http://bit.ly/2Pbx63c
